2020年土豆種植面積將擴大到一億畝

意見指出，立足我國資源稟賦和糧食供求形勢，順應居民消費升級的新趨勢，樹立大食物觀，全 方 位、多途徑開發食物資源，推進馬鈴薯產業開發，意義十分重大。

　　農業部種植業管理司司長曾衍德表示，推進馬鈴薯產業開發是打造小康社會主食文化、破 解農業發展瓶頸、推進農業轉型升級、引 領農業綠色發展、帶動農民脫貧致富的有益探索。

　　根據意見，馬鈴薯產業開發的基本原則是：不與三大谷物搶水爭地;生產發展與整體推進相統一;產業開發與綜合利用相兼顧;政 府引導與市場調節相結合;統籌規劃與分步實施相協調。

　　意見提出，到2020年，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。

　　意見明確了馬鈴薯產業開發的重 點任務：以資源稟賦為前提，優化主食產品原料布局;以消費需求為引 領，開發多元化主食產品;以品種選育為帶動，強化主食產品原料生產技術支撐;以科技創新為驅動，研發主食加工工藝和設備;以營養功能為重 點，引導居民消費主食產品。

　　“目前，馬鈴薯產業開發已穩健起步?？萍紕撔乱延幸慌晒?，主食產品已有一批投入市場，主體培育已有一批好的企業，市場開拓已有一批潛在群體?！痹艿抡f。